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李俊中国茶叶市场待规范纪录

发布时间:2020-09-17 11:27:38 编辑:笔名
李俊:中国茶叶市场待规范

中国茶网资讯:“中国在茶叶市场仅有检验检疫标准,根本没有产品标准。这就会造成产品的良莠不齐,如以次充好等。”

中国茶叶市场中,有两组曾的数据近年来不断为业界或媒体所援引:7万家与1家、300亿元和230亿元。具有“7万家和300亿元”这组数据的是中国民族茶叶企业和其2006年左右所具有的销售额;1家和230亿元所代表的,却是联合利华旗下的立顿公司。

两组数据的强烈比较,让“中国7万家茶企抵不过一个英国立顿”这句话逐步在市场中流行起来。虽然中国茶叶流通协会副会长王庆后来对媒体强调该说法“是片面的”,但不能不承认的是,就单个企业而言,中国确切还没有与立顿相匹敌的企业。

“现在,茶叶企业先做的恰恰不是比较,不是活在立顿的阴影下,而是要以品质为保障,与国内外市场接轨的同时,不断提升本身公司的内功。”6月10日,上海锦茗实业有限公司总经理李俊在接受《国际金融报》记者采访时表示,“另外,中国茶叶市场也要避免种种乱象的出现,共同构建公正诚信的茶叶市场。”

“4+1模式”或可鉴戒

中国是茶叶原产地。据农业部先前的数据,中国茶树种植面积约占世界茶园面积的50%,居世界;2005年超过印度后,成为世界大生产国。但就市场而言,业界乃至戏称,中国茶业“有姓无名”,即中国有铁观音、乌龙茶、大红袍、云南普洱等知名的绿茶、红茶和黑茶,但却很少有像立顿那样享誉全球的茶叶品牌。

可查数据显示,2010年的传统茶叶市场中,品牌茶市场占比名是已在港股上市的天福茗茶,但也仅占了3.72%的市场份额。同时,所有品牌茶占整体茶叶销售的市场份额为3成左右。

“这就是中国茶叶市场的现状。一直以来,有点像中国制造一样,中国茶叶也是‘小而散,大而不强’。”李俊称,“但短期内,想改变市场现状,还有点难度。”

“正因如此,我们只能尽量在经营手段上进行创新。”李俊表示,“不但要捉住传统,还要跟进‘时尚’,捉住电商这个渠道。”以李俊所在的锦茗实业为例,据介绍,其就在一个月前加入了淘宝商城,命名为“立全惠生活”,推行旗下的茶叶品牌,乃至相干的农产品。

李俊介绍,虽然刚进入电商不久,但短短几天,就做了几笔生意,“这让我看到了其中的潜力。下一步,我乃至推敲请专人打理淘宝商城中‘立全惠生活’这个品牌,希望借此吸引消费者”。

“这仅是我经营理念中的一种模式。”李俊表示,“经营企业,一样不能采取单一的模式。企业一样需要不放弃传统模式:大客户合作,如我们与上海茶叶有限公司相互代理产品;传统的代理渠道,走进机场、汽车站等;再者,就是电视购物渠道,通过该渠道扩大品牌影响力。”

但这仅是李俊经营模式中的“4”,还有“1”是与会馆、武馆等的合作。据李俊介绍,其旗下品牌已借助“文化平台”——一家传统的文化会馆,借助该会馆旗下几千名会员,推行、介绍茶产品,“而我们锦茗,需要做的,仅仅就是提供茶叶和一些茶叶泡制方面的老师”。

“简而言之,就像是在麦当劳和肯德基的店里卖可乐。双方消费群体有重合度,联合营销。”李俊说,“这不光是我们企业,这类模式是除电商模式之外,一样可为其他企业所鉴戒的模式,共同抓紧这个市场。”

进一步规范市场

在李俊看来,除改变传统的经营模式,想要将中国茶叶从大国打造为强国,还需要尽可能避免市场中的乱象,如茶叶中的重金属含量超标、农药含量超标等。

比如,去年11月8日,国家质检总局在官方网站公布了37种产品质量抽检结果,其中,联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音产品被判不合格。其不合格项目是稀土,标准值要求≤2.0mg/kg,而产品实测值为3.2mg/kg,比标准值2.0mg/kg高出60%。

当时,联合利华的解释是,上述产品的原料全部从国内采购,其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相干,不存在生产加工进程中主动添加的情况;另一方面,按2010年开始征求意见的《食品安全国家标准食品中污染物限量》新标准,茶叶的稀土限量标准与粮食、蔬菜、水果、花生仁、土豆和绿豆等食品一起被取消。

“这实际上牵出了茶叶市场中的另一个问题:国内标准远不及国际标准。”李俊说,“这在某为用户提供更具普遍参考价值的信息。国内出境游的用户大部分是比较中高端的用户种程度上纵容了外资企业,也让市场有意无意地出现违规的情况。”还有资料显示,目前算上农业部制止使用的39种农药,中国现行有关茶叶的农残及污染物的限量项目也就只有50多种,远未到达发达国家的水准。

“另一个需要改进的是,中国在茶叶市场检验检疫标准,根本没有产品标准。”李俊说,这就会造成产品的良莠不齐,如以次充好,或好茶叶中夹杂陈茶的残渣等。

事实上,早先就曾有专家表示,超市的立顿等产品是标准化生产,“标准化是构成一个大众品牌的基础,而中国茶叶恰恰缺少统一标准,这是中国茶叶很难在超市上架销售的缘由之一”。

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